РЕЦЕПТ САНГРИИ
Сангрия - это алкогольный и освежающий напиток, типичный для Испании . Обычно её готовят из вина, нарезанных фруктов, подсластителя и ликёра.
Ингредиенты (для приготовления 1,5 л. сангрии)
- 750 мл. красного вина (1 бутылка)
- 2 бутылки лимонада
- 100 мл. джина (1 рюмка)
- 1/2 зелёного яблока
- 1/2 красного яблока
- 1/2 персика
- 1 лимон
- 1 апельсин
- 2 - 5 ст. ложек сахара (по вкусу)
Приготовление:
1.- Вымойте фрукты.
2.- Нарежьте яблоки и персик ломтиками, а лимон и апельсин - кружочками. Если кружочки очень большие, можно их разрезать пополам.
3.-Налейте вино в стеклянную или металлическую посуду.
4.- Добавьте лимонад.
5.- Добавьте фрукты. Несколько кусочков можно сохранить для финального украшения.
6.- Добавьте сахар по вкусу - от 2 до 5 столовых ложек.
7.- И в завершение, добавьте рюмку джина. При желании, джин можно заменить ликёром. Деревянной лопаткой перемешайте всё, до полного растворения сахара.
8.- В кувшин положите много льда и налейте туда сангрию. Ещё немного помешайте лопаткой, и сангрия готова. Когда будете разливать, с помощью деревянной лопатки добавьте в каждый бокал кусочки льда и фруктов.
Receta de Sangría
La sangría es una bebida alcohólica y refrescante típica de España. Normalmente está compuesta por vino, fruta picada, un endulzante y algún licor.
Ingredientes (para un litro y medio de sangría)
- 750 ml de vino tinto (1 botella)
- 2 latas de refresco de limón
- 100 ml de ginebra (1 copa)
- 1/2 manzana verde
- 1/2 manzana roja
- 1/2 melocotón
- 1 limón
- 1 naranja
- 2 a 5 cucharadas de azúcar (al gusto)
Elaboración:
1.- Lava bien la fruta.
2.- Corta en daditos el melocotón y las manzanas. Corta la naranja y el limón en rodajas y luego parte por la mitad si ves que son muy grandes.
3.- Vierte el vino en un recipiente de cristal o acero inoxidable.
4.- Añade las dos latas de refresco de limón.
5.- Añade la fruta. Reserva alguna rodajita de limón si quieres usarla en la decoración final.
6.- Añade de dos a cinco cucharadas soperas de azúcar.
7.- Por último, añade la copita de ginebra. Puedes usar, si lo prefieres, otro licor. Remueve bien con una espátula de madera para que se disuelva el azúcar.
8.- Coloca mucho hielo en una jarra y llénala de sangría. Un par de vueltas con la espátula y lista para servir. Cuando la sirvas, deja caer un poco de fruta y hielo en los vasos. Ayúdate con una espátula de madera.
