The most stinky fruit in the world: The Durian (Part I) The fruit is a food that cannot be missed in the diet of all the people of the world. All fruits have nutrients and vitamins that we need for our health and to eat them, nature is wise and has focused on making this food look good on the outside and inside, so it is attractive to us and we eat it with pleasure in order to be able to benefit from all of its nutrients. But nature forgot to make attractive one of all its fruits, the durian, the most stinky fruit in the world. If a fruit is stinky, the last thing people will ever want to do is to eat it, we will not even want to have it near us! We cannot eat smelly or bad-looking food because our instinct will tell us that it is dangerous for our health and might be putting ourselves in danger. If you have wandered around a market in Bangkok, Kuala Lumpur or Singapore (among other cities), and have noticed an intense smell of dead animal (although some say it smells more like excrements), you must have passed near a fruit stand where they sold the dreadful durian. It is actually disgusting for the unwary tourists who are encouraged to try it, as it is actually known throughout Southeast Asia as the King of Fruits. What does this peculiar fruit look like? Some describe it as: 'It's like eating a vanilla icecream in a latrine, and its smell can be described as pork excrement, varnish and onions, all mixed up with a sweaty sock”. The durian grows in trees known as Durio and is present throughout Southeast Asia, although it is a native fruit from Indonesia, Malaysia and Brunei. It is an easy-to-recognize fruit, not only for it’s intense smell, but for its appearance. It is of considerable size (up to 30cm. long), it has an elongated or rounded shape and it is covered by thorns. In fact it’s name comes from the Malay "Duri", which means “thorn”. The pulp of the durian is fleshy and of a colour between yellowish and orange, of sweet flavour, but of a difficult to bear aroma.
Le fruit le plus puant au monde: le durian (partie I) Le fruit est un aliment essentiel dans tous les régimes alimentaires de tous les peuples du monde. Tous les fruits contiennent les nutriments et les vitamines dont nous avons besoin pour notre santé et pour nous nourrir, la nature est sage et s’efforce de rendre cet aliment bien à l’extérieur comme à l’intérieur, il est donc attrayant pour nous et nous le mangeons avec plaisir afin de pouvoir bénéficier de tous ses nutriments. Mais la nature a oublié de séduire l’un de ses fruits, le durian, le fruit le plus puant au monde. Si un fruit est puant, la dernière chose que les gens voudront faire est de le manger, nous ne voudrons même pas l'avoir près de nous! Nous ne pouvons pas manger de nourriture malodorante ou de mauvaise apparence, car notre instinct nous dira que c'est dangereux pour la santé et que nous pourrions nous mettre en danger. Si vous vous êtes promené dans un marché de Bangkok, Kuala Lumpur ou Singapour (parmi d’autres villes) et avez remarqué une odeur intense d’animal mort (même si certains disent que cela sent plus les excréments), vous devez être passé près d’un kiosque à fruits où est vendu le terrible durian. Il est en fait dégoûtant pour les touristes imprudents qui sont encouragés à l'essayer, comme il est connu dans toute l'Asie du Sud-Est comme le roi des fruits. À quoi ressemble ce fruit si particulier? Certains le décrivent comme: «C'est comme manger une glace à la vanille dans une latrine, et son odeur peut être décrite comme des excréments de porc, du vernis et des oignons, le tout mélangés avec une chaussette en sueur». Le durian pousse dans des arbres appelés Durio et sont présents dans toute l'Asie du Sud-Est, bien qu'il s'agisse d'un fruit indigène d'Indonésie, de Malaisie et du Brunei. C’est un fruit facile à reconnaître, non seulement pour son odeur intense, mais pour son apparence. Il est de taille considérable (jusqu’à 30 cm de long), de forme allongée ou arrondie et couvert d’épines. En fait, son nom vient du malais "Duri", qui signifie "épine". La pulpe du durian est charnue et d'une couleur entre jaunâtre et orange, de saveur douce, mais d'un arôme difficile à supporter.