The most stinky fruit in the world: The Durian (Part II) People who want to eat it have to do it by holding their breath because the stench is so unbearable for some of them. So strong is its smell that it is banned in many airports, hotels and public transports throughout all of Southeast Asia. It's definitely a unique experience you can't miss, because once you smell the durian for the first time, you'll always remember it. Although this fruit has the shell intact and unopened, it has such a powerful stench that some people cannot stand it. You can smell it at a distance. On the contrary, there are a small minority of people who love the smell and taste of the fruit. It seems that the fruit can raise love in some people but deadly hatred in others. There are people who eat the inside of the fruit raw, but there are also those who prefer to eat it cooked. The interior of the durian can also be used to flavour a number of dishes from Southeast Asia, and is even used to make traditional sweets. There are also people who feel great devotion to this fruit because it is also used for traditional Asian medicine as it is useful as an anti-inflammatory drug to lower a fever and even as a powerful aphrodisiac. Why does it smell so bad? This fruit smells so bad because it is a mixture of different chemicals that makes it produce this strong smell. The compounds are identified in chemical formulas very different from each other (there are about 50 chemical compounds in total). It is interesting that individually none of the chemical compounds seem to have anything to do with the unpleasant smell of this fruit, but various smells combine with each other and result in a disgusting thing. The smell that exudes is between fresh, fruity, metallic, burnt, roasted onion, blue cheese, garlic, honey. However, each person who smells it adds something different depending on the perception of each one. All this makes people feel authentic devotion to this fruit, or the opposite... they feel repulsion and cannot even approach it!

Le fruit le plus puant au monde: le durian (Partie II) Les personnes qui veulent en manger doivent le faire en retenant leur souffle car la puanteur est tellement insupportable pour certains. Son odeur est si forte qu'il est interdit dans de nombreux aéroports, hôtels et transports publics dans toute l'Asie du Sud-Est. C'est vraiment une expérience unique à ne pas manquer, car une fois que vous sentirez le durian pour la première fois, vous vous en souviendrez toujours. Bien que la coquille de ce fruit soit intacte et non ouverte, sa puanteur est si puissante que certaines personnes ne peuvent le supporter. Vous pouvez le sentir à distance. Au contraire, il y a une petite minorité de personnes qui aiment l'odeur et le goût du fruit. Il semble que le fruit puisse susciter l'amour chez certaines personnes mais la haine mortelle chez d'autres. Il y a des gens qui mangent l'intérieur du fruit cru, mais il y a aussi ceux qui préfèrent le manger cuit. L'intérieur du durian peut également être utilisé pour aromatiser un certain nombre de plats d'Asie du Sud-Est, et même pour confectionner des confiseries traditionnelles. Il y a aussi des gens qui ressentent une grande dévotion pour ce fruit, car il est également utilisé en médecine traditionnelle asiatique, car il est utile en tant que médicament anti-inflammatoire pour réduire la fièvre et même en tant qu'aphrodisiaque puissant. Pourquoi ça sent si mauvais? Ce fruit sent tellement mauvais parce que c'est un mélange de différents produits chimiques qui lui donne cette forte odeur. Les composés sont identifiés dans des formules chimiques très différentes les unes des autres (il existe environ 50 composés chimiques au total). Il est intéressant de noter qu'aucun des composés chimiques ne semble avoir quelque chose à voir avec l'odeur désagréable de ce fruit, mais différentes odeurs se combinent les unes aux autres et donnent un résultat dégoûtant. L'odeur qui se dégage est entre l'oignon frais, fruité, métallique, brûlé, rôti, le fromage bleu, l'ail, le miel. Cependant, chaque personne qui le sent ajoute quelque chose de différent en fonction de leurs perceptions. Tout cela fait que les gens ressentent une dévotion authentique à ce fruit, ou le contraire… ils se sentent repoussés et ne peuvent même pas s'en approcher!