РЕЦЕПТ САНГРИИ
Сангрия - это алкогольный и освежающий напиток, типичный для Испании . Обычно её готовят из вина, нарезанных фруктов, подсластителя и ликёра.
Ингредиенты (для приготовления 1,5 л. сангрии)
- 750 мл. красного вина (1 бутылка)
- 2 бутылки лимонада
- 100 мл. джина (1 рюмка)
- 1/2 зелёного яблока
- 1/2 красного яблока
- 1/2 персика
- 1 лимон
- 1 апельсин
- 2 - 5 ст. ложек сахара (по вкусу)
Приготовление:
1.- Вымойте фрукты.
2.- Нарежьте яблоки и персик ломтиками, а лимон и апельсин - кружочками. Если кружочки очень большие, можно их разрезать пополам.
3.-Налейте вино в стеклянную или металлическую посуду.
4.- Добавьте лимонад.
5.- Добавьте фрукты. Несколько кусочков можно сохранить для финального украшения.
6.- Добавьте сахар по вкусу - от 2 до 5 столовых ложек.
7.- И в завершение, добавьте рюмку джина. При желании, джин можно заменить ликёром. Деревянной лопаткой перемешайте всё, до полного растворения сахара.
8.- В кувшин положите много льда и налейте туда сангрию. Ещё немного помешайте лопаткой, и сангрия готова. Когда будете разливать, с помощью деревянной лопатки добавьте в каждый бокал кусочки льда и фруктов.
Recette de Sangría
La sangria est une boisson alcoolisée et rafraîchissante typique de l'Espagne. Il est généralement composé de vin, de fruits hachés, d'un édulcorant et d'un peu de liqueur.
Ingrédients (pour un litre et demi de sangria)
- 750 ml de vin rouge (1 bouteille)
- 2 canettes de soda au citron
- 100 ml de gin (1 tasse)
- 1/2 pomme verte
- 1/2 pomme rouge
- 1/2 pêche
- 1 citron
- 1 orange
- 2 à 5 cuillères à soupe de sucre (au goût)
Préparation:
1.- Lavez bien les fruits.
2.- Coupez la pêche et les pommes en petits cubes. Coupez l'orange et le citron en rondelles, puis coupez-les en deux si vous estimez qu'elles sont trop grosses.
3.- Versez le vin dans un pichet ou un récipient en acier inoxydable.
4.- Ajouter les deux cannettes de soda au citron.
5.- Ajouter les fruits. Réservez une tranche de citron si vous souhaitez l’utiliser dans la décoration finale.
6.- Ajoutez deux à cinq cuillères à soupe de sucre.
7.- Enfin, ajoutez le gin. Vous pouvez utiliser, si vous préférez, une autre boisson alcoolisée. Mélangez bien avec une spatule en bois pour dissoudre le sucre.
8.- Mettez beaucoup de glaçons dans un pichet et remplissez-le de sangria. Quelques rotations avec la spatule et prêt à servir. Lorsque vous le servez, déposez des fruits et des glaçons dans les verres. Aidez-vous avec une spatule en bois.
